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流通管理
,
添加剂和原辅料
,
荧光增白剂国产好还是进口的好?
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2021-08-05回答
很多进口荧光增白剂都是国内采购,然后加工一下就贴牌卖,效果其实差不多,练达的ksn增白王就不比进口的差。
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油脂制品
,
小型榨油机,旺泉榨油机,旺泉榨油机好不好
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2021-08-05回答
机子不好,容易出现问题,我已经尝试一次了 现在打算转让出去了,再看看其他牌子榨油机
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我想买一台干豆腐机,什么牌子的比较好?
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2021-08-05回答
科华牌全自动干豆腐机,干豆腐机配置齐全,包教干豆腐生产技术
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食品相关产品
,
消毒剂保存条件和期限
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-28回答
消毒剂的保质期一般是1年——皆因检测机构的老化试验只定1年啊。个人认为使用时最好检测有效浓度。
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添加剂和原辅料
,
焙烤食品
,
在面包中加了丙酸钙以后感觉后味有点苦 怎么能消除或掩盖这个苦味啊
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-21回答
你用量大了吧?适用即可,别过了。
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肉制品
,
农林牧渔
,
有没有高温肉制品防腐配方啊
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-17回答
用高温高压杀菌后的包装食品保质期都可以保持一年。但是有一个抗肉制品氧化问题要注意。
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酒类
,
啤酒洗瓶机生产工艺
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-14回答
应该是有专门的洗瓶流水线吧?
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添加剂和原辅料
,
焙烤食品
,
农林牧渔
,
月饼肉馅中含有烟硝酸盐,可以检测判定超范围使用防腐剂吗?
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-10回答
这个得厂家解释是不是带入吧
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食品标准
,
标签标识
,
这样的标签符合GB7718-2011的规定吗?
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
产品的真实属性是有层次的,方便食品也是真实属性.比如姚明和刘翔,说他们是男人,男运动员,上海运动员,中国运动员,都是他们的真实属性.关键是GB7718里要求的:反应产品真实属性的专用名称.其中专用一词如何解释.
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粮食制品
,
自家磨的全麦粉在淘宝销售,到底需要什么证件,怎么才能做到合法啊
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
米,面,油,酱油,醋,最早一批纳入市场许可(QS)的,后来演变为生产许可。
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粮食制品
,
农林牧渔
,
做香菇肉酱的时候,淀粉要什么时候下。
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
长保质期的产品不行,现做现用的酱类可以;普通淀粉除不耐温度波动及不耐老化外,也不耐盐;最终的差异性还是要自己动手多做比对样品,掌握一手的数据才能切身领会。
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饮料类
,
植物饮料和茶饮料区别?
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
茶的种类有很多种,味道也比较多,光是红茶味道都有很多不同,多找些其他茶资源吧,说不定有更合适配合你这植物的茶,不一定是红茶,也没必要局限在一种茶。
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标签标识
,
这样营养标签合格吗?
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
哦,这样啊,感觉加的也不少呀
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来自话题:
油脂制品
,
农林牧渔
,
猪肉作为一种原料的,烘烤时出油比较多
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
有什么检测出油多不多,同样的量,有的饼很油,有的比较正常,卖相好一点
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来自话题:
饮料类
,
中性饮料卫生不合格问题
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
包装密封性试过吗?还有产品的粘度测过吗?超高温灭菌的温度和时间对产品的有效性验证过吗?
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饮料类
,
中性饮料卫生不合格问题
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
灌装温度、杀菌温度、杀菌时间这些点是不是提前没有经过验证?后杀菌应该是罐装的产品吧?你选的谷物你找一下参考资料,看一下他的杀菌值应该达到多少比较好。
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冷冻技术
,
粮食制品
,
卸货时速冻面米制品中心温度要求
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
你可以GB 19295和SBT 10412。最好在-15℃以下GB 19295—2011食品安全国家标准 速冻面米制品4.2 冷链控制产品贮存、销售应控制在-18℃以下,温度波动应控制在2℃以内。运输过程的最高温度不得高于-12℃。SBT 10412-2007 速冻面米食品
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来自话题:
添加剂和原辅料
,
果蔬制品
,
有些现磨豆浆店将那些煮熟的豆子用红色的液体泡在,这些是加了什么添加剂的呢?
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-08-03回答
除了是碱的可能性,还是可能是是什么呢????
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包装技术
,
储运技术
,
食品标准
,
标签标识
,
运输包装箱的标签标准有哪些?
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-07-30回答
卫生部《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)问答中八、关于“非直接提供给消费者的预包装食品”的情形:一是生产者提供给其他食品生产者的预包装食品;二是生产者提供给餐饮业作为原料、辅料使用的预包装食品。进口商经营的此类进口预包装食品也应按照上述规定执行。九、关于不属于本标准管理的标示标签情形一是散装食品标签;二是在储藏运输过程中以提供保护和方便搬运为目的的食品储运包装标签;三是现制现售食品标签。以上情形也可以参照本标准执行。
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粉碎技术
,
不知道哪里有可以做超微粉碎的厂家
叮呤
,农产食品认证审核客户主任
2018-07-30回答
超微粉碎技术的厂家,很多的,尤其是江苏那边。
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简介
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职业:SGS通标标准技术服务有限公司 - 农产食品认证审核客户主任
学校:华南理工大学 - 食品营养与检验教育
地区:黑龙江省
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居住地
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职业经历
SGS通标标准技术服务有限公司 - 农产食品认证审核客户主任
教育经历
华南理工大学 - 食品营养与检验教育
个人简介
没有未来的感情一直在心里颠簸。