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可以,但必须制定原料验收标准,对相关指标值进行限定
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补充一下如果执行企业标准的需要标示哪个呢,两个全标,还是选择一个
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冷冻状态能胀包?
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加一定的柠檬酸调节山梨酸钾溶液PH在5-6之间,防腐效果更好.可考虑使用绿茶提取物进行实验,与使用Nisin相比可降低成本. 同意!绿茶提取物的防腐效果也不错。
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生产的产品要复合你申请的工艺要求啊
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你用什么锅加工的?铝制的,今天做果葡糖浆:葵花籽油3:1 熬制120度出锅,粘性不好,谷物粘在上面没1min就干了,成型很差
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这里的“烘烤或不烘烤”有的模糊,不烘烤的能归到这一类别的食品吗?
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先搞清楚沉淀物是什么
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说可以“ 经搅拌、成型、烘烤或不烘烤,”所以我才有疑问的。
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产品包装上有使用说明吧?
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生产什么奶酪,再制奶酪吗?还是原制奶酪生产线
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复配食品的成分,盲目的去检测基本上结果都不理想。最好是朔源,要求上家或上上家提供大致的原料成分才好分析,就像日本对每个单独食品的成分处理一样,一直朔源到最开始的原料与产地,这样有助于分析与食品安全。盲目的检测真正要清楚的话不仅费用大,而且不一定准确
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烦问配料都有什么?
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做草莓酱吗?
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我觉得应该看生产工艺来绝对的吧!
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出口产品的要求更严,大肠应该不能检出吧
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大量添加冰水和淀粉。
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咨询下监管部门了,三小规定。
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油用的普通的花生油,辣椒是子弹头的粗粉和印度椒的细粉,先用烧好的油淋的,然后稍微加热了一下,香味和色泽都还可以,就是放面条里或拌凉菜的时候吃起来香辛料的味道重,香辛料是自己配的五香粉,
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(非直接提供给消费者的预包装食品标签)。和。(储运运输过程中提供保护的食品储运包装标签)之间区别