肉制品在生产环节相关的国家法规有:
广东省质监局关于熏烧烤酱卤肉制品生产许可有关问题的批复(粤质监食函〔2011〕876号),广东省质监局关于速冻肉粒速冻排骨等产品生产许可有关问题的批复(粤质监食函〔2011〕828号),关于白切鸡和叉烧产品生产许可问题的复函(质检办食监函〔2011〕1140号),SR 2001/334 动物产品(管制计划—加工渔船的限定)条例2001 (Animal Products (Regulated Control Scheme—Limited Processing Fishing Vessels) Regulations 2001)等

机械设备在监管环节相关的国家法规有:
青岛市工业和商用电热加工设备产品质量监督抽查实施细则,国务院关于调整工业产品生产许可证管理目录加强事中事后监管的决定 (国发〔2019〕19号),辽宁省市场监督管理局关于特种设备行政许可优化准入服务和加强事中事后监管措施的公告（2019-06-01实施）,甘肃省市场监督管理局关于办理行政许可事项有关事宜的公告等

肉类在经营环节相关的国家法规有:
关于校园及周边禁止销售“辣条”的通告 (2019年第10号),省局关于严格规范畜禽肉类市场销售行为的紧急通知(黑食药监规〔2017〕45号),关于印发食品药品经营许可“多证合一”实施办法（试行）的通知(武食药监规20174号),上海市畜牧兽医办公室关于核发《种畜禽生产经营许可证》的通知(沪牧医办〔2017〕20号)等

红曲米在食品中主要作为着色剂。

苯甲酸及其钠盐在食品中主要作为防腐剂。

甘草酸铵在食品中主要作为甜味剂。

烟酸具有如下特征:
Nicotinic acid. It is a precursor of the coenzymes NAD and NADP. Widely distributed in nature; appreciable amounts are found in liver , fish, yeast and cereal grains. Dietary deficiency is associated with pellagra. The term “niacin” has also been applied to nicotinamide or to other derivatives exhibiting the biological activity of nicotinic acid. Vitamin (enzyme cofactor).
1000 g/L (20 oC)
稳定。与强氧化剂不相容

L-醋酸赖氨酸具有如下特征:
相对湿度超过60%时，本品有很强的吸湿性。本品是赖氨酸的醋酸盐，用以代替赖氨酸盐酸盐用于静脉输注结晶氨基酸注射液可防止并发高氯血症代谢性酸中毒。

装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

豆芽菜是不可以添加膨松剂。

熏、烤水产品根据SC/T 3302-2010 烤鱼片中说明是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有：
,焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),

肉松类根据GB/T 23968-2009 肉松中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有：
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,红曲米最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲红最大使用限量是按生产需要适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是0.02 (g/kg),胭脂虫红最大使用限量是0.5 (g/kg),栀子黄最大使用限量是1.5 (g/kg),辣椒橙最大使用限量是按生产需要适量使用,辣椒红最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲黄色素最大使用限量是按生产需要适量使用,

蚝油、虾油、鱼露等根据GB/T 21999-2008 蚝油中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有：
,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是20.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是20.0 (g/kg),聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),硅酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,

具体的乙酸己酯检测标准可以查看:
<<GB 28326-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸己酯>>,

具体的西湖龙井茶检测标准可以查看:
<<GH/T 1115-2015 西湖龙井茶>>,

具体的雷山银球茶检测标准可以查看:
<<DB52/T 713-2015 地理标志产品 雷山银球茶（2015-3-15实施）>>,

婴幼儿谷类辅助食品根据GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有：
,磷酸氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),

生干面制品根据LS/T 3212-2014 挂面中说明是不可以添加抗氧化剂。

卤制半干豆腐是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有：
,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,硫酸铝钾(钾明矾)，硫酸铝铵(铵明矾)最大使用限量是按生产需要适量使用,

纤维素23％，半纤维素22％，木质素7％，水溶性难消化性多糖2.5％v 可溶性果胶5％，不溶性果胶5％。胡萝卜纤维在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
通便,其中在维美健牌膳食纤维咀嚼片,养生堂牌天然β-胡萝卜素软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。