有了宝宝以后，妈妈总是想要把全世界最好的东西送给宝宝，最最关注的是宝宝的健康问题，宝妈总感觉宝宝营养不够，会影响发育。其实宝宝6个月以后，就可以添加辅食了，辅食制作倒成了宝妈最头疼的事情，不知从何下手，每次忙乱中给宝宝做的辅食还不爱吃。
作为一名新宝妈很想亲手为宝宝制作一份营养又健康的辅食，就这么难吗？其实并不难，只要一台婴儿辅食机就够了，需要轻轻一按分分钟搞定宝宝辅食。
虽然很多家庭在使用辅食机，但是在购买上还要注意很问题，具体应如何入手，宝妈们可以从以下几点，作为选购参考。
本文为知电精选版选购指南
之辅食机篇
通过对多款辅食机的研究和评测，我们总结出辅食机选择的检查清单，综合了各种知识点和选择要点，最终按照极致性能（轻奢）、综合表现（实力）、价格实惠且性能较好（性价）3个维度，有3款辅食机入榜知电精选，强烈建议阅读收藏，分享给更多的人看。
『辅食机选择checklist清单 』
1. 辅食机和搅拌机的区别
以辅食机工作原理为例：首先，把食材放入蒸搅一体杯内，然后向机体加水，调好设置，启动机器即可。
两者都有搅拌功能为什么不能用搅拌机呢?
从婴儿接受程度层面：专家建议在宝宝4-6个月时添加辅食。而出生后4-6个月正是宝宝味蕾发育最为敏感的时期，宝宝易于接受各种口味，如果错过了可能会造成断奶后的喂养困难。而这个阶段的宝宝因为没有咀嚼能力，所以需要的是糊状食物，来锻炼宝宝的味蕾发育期及补充营养。然而，一般的搅拌机不能满足输出糊状食物的。
从功能方面：辅食机从蒸到搅一气呵成。这是它区别于搅拌机最大的优势。辅食机几乎可以在半个小时内将食物绞碎、蒸熟。
2. 辅食机值得购买吗？不一定！
辅食机只适合1岁以下宝宝使用。因为，宝宝1岁左右开始进入咀嚼发育期，如果还据需吃糊状食物，会导致宝宝咀嚼功能障碍。也就是说，使用辅食机为宝宝做辅食的时间只有半年左右的时间。过了这个时间段，辅食机的利用率也就不高了。(有些产品说明延长了辅食机的使用期，是因为辅食机还可充当搅拌机用。)
所以，我们建议如果是刚出生的宝宝，宝妈们可以选择一台辅食机作为备用。可以节省不少时间和精力。如果已经错过了这个阶段或者即将进入咀嚼发育期宝宝的家庭则没有必要再购买。
3. 辅食机的选购要素
丨多功能
除了必备的蒸和搅功能外，高端辅食机还具有调整食物细腻度、稀稠度、解冻、加热等功能。这点在挑选时可按需选择，功能与价格成正比。
丨容量大小
大容量的辅食机一次性放入更多的食材，制作出食物的营养也更为丰富；同时一次可做出宝宝多餐的量。
丨研磨细腻度
在食物研磨方面，取决于两点要素：1、电机转速；2、搅拌刀头离辅食杯低距离；电机转速越快，搅拌刀头离辅食杯低越近，则搅拌的效果越好（食物越细腻）。
丨辅食机材质
辅食机会直接接触食材，且工作过程中会产生高温，所以要选择符合标准、耐高温、环保的材质。
丨使用简便
辅食机的目的就是为了让家长们“减负”，有更多的精力和时间去照看小宝宝。所以，辅食机操作不需要太复杂，越简单越好。
丨安全防护
蒸汽和高速搅拌是辅食机的主要工作方式，其危险性也不言而喻。所以，必要的防干烧、自动断电等安全功能十分重要。
丨易清洗性
跟食物有关的东西，卫生安全也格外重要。因为辅食机制作的大部分是流食，所以机身的每个角落都需要清理到位。这点，机身的防水和易拆卸性，就显得尤为重要。
除功能和容量在选购时可按需选择外，其他几点是在选购各价位辅食机时应具备的基本参考素质。
5. 使用成本高不高？
血糖仪所使用的试纸和采血针都是一次性用品，随着使用时间的增加，试纸和采血针的成本逐渐超过了血糖仪本身，成为最大的成本支出项。选购血糖仪，不仅要看血糖仪的价格，更要关注配套试纸和采血针的价格。
相信读到这里，大家都知道应该如何选择一款好的辅食机了。在知电实验室大量评测和选品工程师对大量产品的筛选以后，有3款辅食机已经列入知电精选的选择清单，它们分别是：
- 01 -
轻奢榜 BEABA辅食机 知电精选编号：0028
知电精选型号：babycook solo
推荐理由：BEABA源自法国,是辅食机的鼻祖。BEABA babycook solo辅食机根据水量自动控制蒸煮时间，不过度蒸煮，科学的保留食材营养，一键启动蒸汽烹饪，蒸熟之后可直接旋动旋钮搅拌食物，省去了取出来再放进去的过程，避免二次污染。
刀片材质为不锈钢，搅拌速度很快，只需十几秒就可以把食物搅拌的很细腻。采用食品级PP材质，安全无毒。搅拌杯、刀头、密封圈、全部可拆卸，方便清洁和消毒。
FL多功能颗粒包装机适合于各类膨化食品、糖果、花生、瓜子、种子、爆米花等颗粒状、条状、片状物体的包装。
02机器特点1、该机机身采用全不锈钢外饰，耐腐蚀。便于清理。符合GMP规范要求。
2、与计量装置相配，即可自动完成产品的送料、计量、制袋充填、打印等全套包装程序。
3、进口PLC与伺服系统构成控制核心，使整机运行精准可靠，高效低故。
4、大屏幕触摸式人机界面，参数设定、超作方便快捷；能记忆十种操作模式，为每一次工况改变迅速提供最优操控方案，提高功效。
5、故障自诊断功能，故障显示一目了然。
03技术参数型号
FL-420
封口形式
背封
包装速度(袋/分)
5-50bag/min
制袋尺寸(毫米)
L55-320mmW30-200mm
计量范围(毫升)
100-1200ml
电源(伏/千瓦)
220V/1.8KW
重量(千克)
600Kg
产品规格(毫米)
（长*宽*高）1400mm*970mm*1720mm
04 机器图片如何做一张“迷彩色”的薄饼？
掌握了做基础款薄饼的技巧之后，可以大胆尝试更多有趣的玩法呢！今天，食堂君给大家分享怎么做一张“迷彩色”的薄饼，以及用这张皮做一道适合早餐吃的小点心。
\ Recipe /
苹果小卷
材料
中筋面粉 200g
清水 300g
盐 一小戳
鸡蛋 1个
抹茶粉 5g
可可粉 5g
调抹茶粉用水 10g
调可可粉用水 20g
做法
1. 将中筋面粉、清水、盐混合并搅拌至顺滑，然后磕入一个鸡蛋（鸡蛋可以让薄饼皮变得柔软，且更容易脱落）。
2. 抹茶粉和可可粉用对应的水搅拌至顺滑，然后加入少许步骤一和好的面浆再搅拌一下，三种颜色的面浆就准备好了。
3. 在面糊盆中点入绿色和棕色的面糊，借用牙签、打蛋器、筷子这些工具去创作自己的图案，薄饼机预热40-50s。
4. 待薄饼机预热完毕，烫出一张张薄饼。你会发现每次烫完薄饼之后，面糊盘里的图案都会变出自己意想不到的图案！
5. 将苹果去皮，并切成条状，用烫好的饼皮包裹好。平底锅中加入薄油，中火煎至饼皮外表变焦脆即可。苹果小卷的口感外脆内软，第一口吃下去一定是个惊喜~
Andy发现，近几年大家对洗碗机的关注渐渐多了起来，很多朋友都会纠结要不要装一个，网友们的看法也各不相同
@ 阿罗：
一家三口，一个炒锅，一个电锅内胆，两个盘子，三个碗，筷子勺子，菜板，菜刀，这些东东干活麻利的几分钟的事儿，真心觉得比放到洗碗机里洗完再取出来省事......
@喵喵：
基本只有不洗碗的男人和老一代是反对买洗碗机，女人和洗碗的男人大部分都会想买洗碗机…
之所以洗碗机的普及率还不是那么高，主要还是大家对这个新事物还不是太了解，特别是老一辈的人。今天，Andy就带大家了解了解洗碗机。
洗碗机到底值不值得买？
关于洗碗机的两大疑虑
洗得干净吗？Andy先说说洗碗机的大致工作原理：
1、通过喷淋系统用冷水将碗碟表面冲洗干净；
2、用混合清洁剂的热水（70℃左右）多角度对餐具进行强力冲洗；
3、循环水反复漂洗，使油污迅速分解脱落；
4、进行高温喷淋，最后烘干。
▲ 清洗前 vs 清洗后
高压水柱冲刷+高温洗涤+烘干工艺，相比于手洗，其实洗碗机会更有优势，至少手洗是不可能长时间处于高温情况的。
感觉费水又费电？大家普遍认为，洗碗机洗一次这么久，真是费水又费电。但事实上，并不是这样。
手洗用的是直流水，水龙头的放水量是随机的，清洗起来其实更“随心所欲”，清洗一次大概用水15~30L。
而洗碗机用的是循环水，工作时会根据选定的模式进特定水量的水，然后开始循环清洗，并不是持续进水，每次用水量大概在5~13L不等。（这与机型、容积、还有洗涤的模式有关，耗电量也同理）
所以综合来看，其实洗碗机还更省水。
至于耗电量问题，平时手洗是不用电，但是在冬天冷飕飕的天气，不开热水真的没勇气把手放进水里，开热水也是要耗电的。
而洗碗机，Andy去网上看了相关的产品信息，洗碗机运作过程的耗电量大约在0.5~1.3度之间，不会说像很多人想象中那般耗电。
是不是真的有那么好呢
俗话说“凡事都有两面性”，买了洗碗机也不代表你就真的什么都不用管了。
要进行预处理洗碗机的使用，预处理很重要：一是先将餐具表面的食物残渣清理干净（不需要自行冲洗），二是将餐具分类放好在洗碗机当中。
每台洗碗机都会有相应的使用说明书，不同区域放什么类型的餐具都是有注明的。
餐具之间要留有空隙，不能紧挨着，注意检查冲刷臂有没有被筷子、勺子等长形餐具阻挡，否则洗碗机的运行就会受到影响。
如果要洗的餐具比较少，可以间隔着摆放。
不能代替消毒柜消毒柜的工作温度最高可达120℃，保证餐具表面的水分完全蒸发，达到杀菌消毒的效果，而这一点是洗碗机所做不到的。
所以在洗碗机的清洗程序完成之后，我们需要及时取出餐具，或者打开通风。
并非所有餐具都可以洗就像微波炉不是所有东西都能够放进去叮热一样，洗碗机也不是什么餐具都能洗的，如一次性塑料制品、用胶粘合的餐具、银铜铝的涂层制品等就不行。
木制餐具、厨具最好也不要放进去，除非有标注可以放入洗碗机，不然容易变形或者发霉。
如何选到适合的洗碗机
洗碗机的类型市面上的洗碗机主要有独立式、嵌入式、水槽式这3种（按照安装方式分）。装修前就打算要洗碗机的，可以选嵌入式和水槽式，装修后想要嘛，可以选独立式的。
独立式独立式洗碗机根据容量大小分为台上式和落地式，摆放和使用相对灵活，橱柜没有预留位置也不怕。
台上式的比较小，连一个锅都放不下，好处就在于只占用橱柜台面的少部分位置，适合厨房空间不大的家庭；而落地式就比较适合人多的家庭。
目前一些独立式的洗碗机带有1/2少量餐具程序，这样餐具少的时候所使用的水电量就不会跟餐具多的时候一样了。说起价格的话，独立式的会相对便宜一些。
嵌入式就是可以嵌入橱柜的洗碗机，保证了厨房的宽敞整洁。确定具体的产品后，记得把相关的尺寸发给装修公司，并预留相应的上下水管道位置。
水槽式水槽式就是安装在厨房水槽的洗碗机，不占用其他位置，还带有果蔬清洗的功能，使用简单方便，但价格不便宜，容量也不大，想洗锅就有点难度了。
关于烘干工艺市面上洗碗机的烘干工艺主要有三种：余热烘干、风机烘干、热交换烘干（价格会比较贵）。看了下面Andy做的这个表格，大家可以更直观的了解
容积怎么选？去商场挑选洗碗机的时候，除了问品牌，销售员问得最多的要数套数。套数，就是容积，市面上的洗碗机从4套到13套不等。
一般来说，两口之家选4-6套，三四口人选8套，五六口以上选13套会比较合适，要从家庭成员数量、清洗频率、厨房面积、预算等方面考虑。当然，在条件允许的情况下，买越大的就越好，锅也放进去洗，更省事。
如果是给老人家使用的，Andy建议是选水槽式的或者台式的，这样老人家站着就能够使用，不需要经常弯腰。
还有那些要注意的点
1、最好买用新式喷淋臂的洗碗机
相比于老式的单喷头，新式喷淋臂出水口有足够大的覆盖面，清洁力度更大。但要注意是水压并非越高越好，一不小心就会冲坏碗碟。
2、有内置软水器的更好
北方的朋友建议选择带有内置软水器的洗碗机，因为自来水含硬钙镁离子比较多，直接用来洗碗容易有水垢。
3、要看清碗篮的设计
洗碗机毕竟是老外发明的东西，一些国外品牌的洗碗机碗篮钢丝间隔比较小，放盘子可以，放碗就难度了，选择适合中式家庭使用的更好。
最后，关于到底买不买的问题，Andy来个懒人版总结：
懒人版总结
如果你手上的预算还比较宽松，不管家里人多还是人少，只要你不想被谁洗碗这事困扰，生活更自在一些，果断入手；
虽然预算不是很多，但家里人比较多，Andy还是建议买的；
当然，如果你家里只有两三口人，觉得平时洗洗碗没什么，那不买也行。
缠绕机
为适应货物集装化储存、运输及机械化装卸作业的包装要求，能防止货物在搬运过程的损坏，并起到防尘、防潮及保洁作用。广泛使用与外贸出口、食品饮料、制灌、造纸、染料、塑胶化工、玻璃陶瓷、机电铸件等产品。
缠绕机工作原理
将被缠绕物体放置于转盘中央，启动转盘电机转动，自然地带动转盘转动，使物体实现了外围的缠绕膜机。与此同时升降机电机也启动，带动缠绕捆扎机整个组合体做上下运动，达到物体高度方向的缠绕，这就实现了物体整个外表的缠绕包装。
这样不仅有利于货物储存、运输及机械化装卸作业的包装要求，又能防止货物在搬运过程的损坏，起到防尘，防潮及保洁作用，也降低了生产成本，提高了生产效率。
在缠绕过程中主要的是对薄膜拉紧力的调整以及穿膜。一般通过调整转盘转速和调节电机的转速就能达到薄膜张紧程度。只要知道转盘转速大于电机转速，膜就会越紧，反之越松这个原理就不难操作了。
缠绕机的种类
缠绕机按照结构可以分为：托盘缠绕机，无托盘缠绕机，水平缠绕机，悬臂缠绕机，环行缠绕机，圆筒缠绕机等......
11
托盘式缠绕机
通过转台旋转带动托盘货物转动。
22
无托盘缠绕机
是指通过转台旋转带动货物转动，进而实现对货物缠绕裹包的设备。适用于单件或多件小规格货物的包装。应用于服装、电器、化纤等行业。
33
圆筒包装机
圆筒式缠绕包装机是指通过转台旋转带动圆筒状货物整体转动的同时，由转台上的两根动力托辊带动圆筒状货物自转，进而实现对货物全封闭缠绕裹包的设备。
圆筒缠绕包装机包括轴向缠绕机和径向缠绕机两个系列。适用于各种圆筒状货物的密封包装，应用于造纸、帘子布、无纺布等行业。
44
悬臂式缠绕机
悬臂式缠绕包装机是指通过可以转动的悬臂围绕货物转动，进而实现对货物缠绕裹包的设备。
主要适用于较轻较高且码垛后不稳定的产品或较重货物的裹包。悬臂缠绕机安装方式灵活，可安置在墙壁上，也可利用支架固定。
55
水平式缠绕机
是指通过回转臂系统围绕水平匀速前进的货物做旋转运动。应用于塑料型材、铝材、板材、管材、染织品等行业
66
自走式缠绕机
不受包装物尺寸及重量限制地对包装物进行各种工艺要求的缠绕包装作业的一种包装机械，能够有效防止货物在搬运贮存过程中受损，防潮保洁。
77
环体式缠绕机
是指通过环绕圆形轨道运行的送膜(送带)装置，对圆环货物的环体部分进行缠绕裹包的设备。应用于轮胎、轴承、带钢、带铜、线缆等行业。
破壁机作为新时代的一个标记，打破了传统豆浆机、果汁机、搅拌机、绞肉机所有的功能，实现了一机多用的目的，深得消费者的喜爱，是很多人都愿意购买的一种产品。
但是面对市场上众多的破壁机品牌，众多的商家，很多人不知道该如何来选择?每个商家卖的牌子不同，说法都不一样，每到市场一转，顾客瞬间蒙圈，不知道该相信谁的话，更不知道到底哪个牌子的破壁机好，那个品牌的破壁机更适合自己?所以怎么选择适合自己的破壁机？
面对这样的局面，专业人士告诉大家不要轻易的去相信商家的宣传，要在去购买以前对破壁机有初步的了解，然后上网查询相关的资料后，再去有目的性的购买。
现在市场上的破壁机的价格不一，品牌也有很多，我们可以就自己的家庭情况选择一个自己熟悉的品牌先进行了解，然后再去了解其它的品牌。在了解的过程当中，主要看以下几个方面。
▼看破壁机的杯体材料
现在市面上流行的我们熟悉的主要有以下几种材料：玻璃、PC材料、不锈钢材料。
玻璃材料：玻璃材料的耐高温，加热后不易释放对人体有害的物质，稳定性能好，耐酸性耐碱性都非常的强，应变温度差也比较高。但是玻璃的有一个缺点就是容易受伤，家里有孩子的有老人的，要特别的小心，如果在使用过程中，玻璃出现裂纹的时候要特别的小心，应当立即停止使用。
PC材料：优点在于抗冲击性强，强度比较好，耐摔，耐疲劳，稳定性比较好，耐变形高温135度，但是这个材料容易释放对人体有害的物质，所以用这种材质的破壁料理机价格会偏低一些。
不锈钢材质：不锈钢材质做的破壁机，优点是耐腐蚀，但是里面含有一定的金属，如果用破壁机处理蔬果的时候，因水果具有酸性或者碱性，有可能会出现氧化的情况，对容杯的耐用性不太好，但是虽其材质的原因，这种破壁机价格要高一些。
杯体作为直接和食材接触的媒介，所以选择的时候，「一定要选择食品安全级的材料才行」，在高温的情况下不易释放对人体有害的化学物质，不影响味感最好。
▼看破壁机的刀片质量
在破壁机整个工作的过程当中，刀片是最关键的部位。
首先我们要考虑「刀片的耐磨性」，刀片是不是锋利，清洗的时候是不是会划破手指，因为破壁机不像其它的料理机一样使用的是锋利的刀，而它则是利用高速运转的钝刀去击碎食材，从而达到击碎食物，不破坏原有食材的细胞来保证食物的营养性。
最主要的是看「机器的转速」，一般的破壁机有一分钟8000转的，价格高一点儿的有12000转的，还有高达28000转的，转速越高出来的食材就越细腻，不需要过滤就能吃到细腻营养的食物。
最后，还要听一听破壁机在运转的过程中的「噪音」大不大，稳定性强不强，看一看「售后质保」好不好。
细心查看这几项，相信你一定可以买到适合自己的破壁机。
电烤箱风靡中国这么多年，虽不是有口皆碑，但忠实的拥护者也不少，不过在柿君看来，买的好不如用的好，今儿柿君就好好和你们聊聊，如何才能更好地使用电烤箱。
1、用好专业的烘焙配件
对于非专业的用户来说，一些较为复杂的烘烤制作，靠单一功能的电烤箱是很难完成，或者难以达到预期的效果。如果能有一些专业的烘烤配件作辅助，可以让你的电烤箱施展更大的魅力。
多功能复式烤架
格兰仕专用立式烤鸡架独有立式烤架特配专业可移动烤盘，让你在烤制整鸡时可以做到旋转烧烤并且让鸡油在烤制时顺鸡身滴落到烤盘，真正达到外焦里嫩的效果，更加美味健康。将专用立式旋转架组装于烤鸡架之上，可做大块食物烘烤、多层烤，配用格兰仕专用食物串烤签，你就能享用到美味可口的串烧。
烤 盘
烤盘是电烤箱的必备配件之一，看似很普通，但是作用却无限大。如果你家里没有烤蛋糕的模具，在烤盘上铺上油纸，将调好的蛋糕液直接倒在烤盘上，就可以做出别出心裁的方形蛋糕。一般的烧烤美食几乎都可以用烤盘完成，比如肉串、蛋糕、蛋挞等。
烤 网
烤网也是格兰仕电烤箱的独有配件，通过旋转加热可以实现均匀烤制坚果类食品，比如花生、板栗等，另外烤网具有烘干的功能，家中受潮的食品可以放在烤网上低温烘干。
旋转烤叉
旋转烤叉是格兰仕烤箱的标准配件，是使用格兰仕旋转烤鸡功能的必备工具。在使用旋转烤鸡功能烤制整鸡时，用烤叉穿透鸡身将整鸡悬空放置于炉腔内并且进行匀速旋转烧烤，可以使鸡肉受热更均匀，使烹饪效果更加完美。
烤 笼
格兰仕的很多款烤箱都配置了这款专业烤笼。如果你想烘烤板栗、瓜子、花生等，可以直接将你需要烘烤的食物放入烤笼里，结合格兰仕烤箱的旋转功能，让烤笼在烤箱中转起来，这样食物也在烤箱中不停翻转，就好像是在大口锅中使用锅铲不断翻炒一样，可以最大化地保证食物的加热均匀程度和口感。如果您想烤干花来泡茶或煮粥，只要你有烤笼，一样可以自己在家用格兰仕烤箱亲手烤制干花。将新鲜的花苞或花瓣放在烤笼中，放入烤箱进行烘焙，不含任何添加剂的干花就做好了，非常健康营养。
2、电烤箱只能做烧烤？
电烤箱，顾名思义，就是和“烧烤”、“烘焙”等产生直接的链接。实际上，由于电烤箱利用热传导的原理来加热食物，使时尚潮流家电可以承载传统的食物烹调方式。因此，电烤箱不仅可以烧烤、烘焙，还能进行关于食物的热运用。
规定能耐
烧烤、烘焙，是电烤箱最直接的功用。利用电烤箱进行烹调，可使食物均衡受热，更好地保持食物的水分和原有的营养成分。做面包、蛋糕、披萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，用电烤箱来烹制，效果是最为出色的。?
特殊能耐
发酵、风干、消毒、解冻、焖焗、再加热……这些都是电烤箱能做到的。? ? 50℃，可以将食物脱水，制成各种水果干、蔬菜干、肉干；60℃，可以用来制作香肠、腊肉。?
家庭保健
用电烤箱烤制肉类食品，可以不放油，因为肉类在烤制的过程中，会析出油脂，减少油分，实现脱脂减盐，更加健康。用电烤箱来烹调食品，少了煎、炒、烹、炸等烹调引起的油烟问题，适合快节奏的现代生活需求。
说的好，不如做的好，菜谱给你们，去试试，看看你们能不能做出这道美味的菜。
蜜汁鸡翅
用料
鸡翅，酱油两大匙，盐一大匙，白砂糖、食用油、姜末、蒜末各适量，蜜糖少许。
最后的成品，对照下，你们的鸡翅是这个样子的吗？
颠覆认知的几个烤箱温度常识！
前言：很多新手同学喜欢纠结烤箱的温度，实际上老手压根不计较这些，只要烤箱温度不差到离谱，大家主要还都是看面包上色程度出炉。
一、这里有个非常重要的知识点，商用烤箱调整的时候，老师一般都建议你调整时间，但是家用烤箱老师一般都是给你一个时间，然后温度让你根据自己的烤箱调节。这个情况形成的原因，就是因为商用烤箱的温度相对稳定，而家用烤箱的温度却天差地别。
二、同一个品牌的烤箱，不同的型号，温度差异也很大。就算是同一个品牌，同一个型号，温度差异仍然很大。假设硬件完全一样，那还有软环境影响烤箱温度，比如人、机、料、法、环，五要素，环境的影响对烤箱的温度是巨大的。从环境这一点延伸出来一些知识点，比如南方和北方，温湿度差异很大，打面的时候，水量就会区别很大。还有发酵，不同的温度，对发酵的影响是决定性的，为了保证相对稳定的发酵温度，专业的烘焙老师都是用发酵箱解决发酵问题。
三、就算是同一个烤箱，烤箱内部不同的位置，上下左右前后，温度也不一样，而且差异还挺大。比较典型的是，烤箱门附近的温度比发热管附近就相对较低一些。如果是风炉的话，风机附近的温度就会高一些。还有一个特别容易忽略的问题，就是烤箱灯如果一直开，灯泡附近的位置就会更容易上色，虽然灯泡很小，但是灯丝的温度可以达到2000度附近，对出品的影响还是很大的。
四、从烤箱温度的控制原理上来说，烤箱的温度不是恒定在一个温度，而是曲线的升高和降低。比如你设定180度，烤箱就算特别好，温度也不会始终保持在180度，而是可能围绕着170-190度波动，而质量越好的烤箱，这个波动振幅就越小。
家用烤箱里面相对简单一点，商用烤箱里面比如高比烤箱，里面的继电器控制开关多达200多个，整个烤箱的温度就是通过这些开关的链接和断开控制的。比如你设定180度，烤箱加热到175度以后就会逐渐降低升温速度了，到180度就完全停下了，而降低到175度烤箱才会重新启动加热，所以就算是极好的烤箱，也不可能是稳定在某一个温度，而是围绕一个温度范围波动的。
最后，说说家用烤箱怎么调节温度。
别纠结烤箱温度了，只要它不是烂到要死，学会观察上色，摸熟烤箱的脾气就没问题了。那怎么调节烤箱温度呢？一般每个产品都有一个相对合适的烘烤时间，拿普通的450克吐司为例子，就是30分钟左右烤熟比较好，那在这个时间内，如果上色不够，那就提高温度，如果烤黑了，那就降低温度。每一个产品的合适的时间都不一样，所以不同的产品，时间和温度都要根据自己的烤箱重新调节一下。
商用烤箱就算了，最后再说几个选择家用烤箱时候需要注意的地方：
1、买烤箱的时候，不能只认品牌，比如有的牌子做的很大，但是它的烤箱未必做的好，所以选烤箱还是找专业做烤箱的厂家和品牌最好。国产品牌里面，卡士、海氏、柏翠，都是做烤箱相对比较专业的。
2、就算是专业的烤箱厂家，也不是所有的型号都能做好，所以第二步是选择型号，刚才说的三个品牌，高端系列都做得不错，低端系列就做得很普通了，当然，几乎所有的烤箱低端系列机型口碑都一般。
具体型号咱们以前写过不少文章了《关于烤箱，知道这几个问题就够了》（点击阅读）
有人从来不用做家务？
可能因为有钱
可能因为智障
也可能因为还没结婚
有一位已婚30几年的人
妈妈
帮忙包干啊！
而作为没有那么有钱
又不幸智力正常的已婚人儿来说
家务就是那个烦人又无法忽视的存在
你做或不做
他永远在产生
在此
百度百科贴心地送上家务活基本种类
请您过目
家务活
洗衣服，刷鞋，叠衣服，整理衣柜，打扫马桶，擦窗户，扫地，拖地，倒垃圾，洗杯子，泡茶，买菜，洗菜，准备早点，煮饭，洗碗，洗筷子，收拾饭桌，洗锅，整理家具的摆放，保持家的整洁，适当的装饰家，铺床，洗床单被套，整理杂物（卖报纸、废书籍），照顾小孩，接送小孩上学，送家人出门，买衣服，陪老人散步，聆听家人的烦恼，了解家人的习惯，买他们爱吃的，了解他们的身体情况，买药，买水果买柴米油盐，买日用品，给家人搭配衣服，给婴儿换尿布，晚上给孩子盖被子......
哇喔
种类好丰富喔
丰富到让人有一种富足的错觉
咳......
我们今天要讨论的就是
在 你 家
家 务 是 以 怎 样 一 种 方 式 被 解 决 的 ？
▼ 看 看 男 男 女 女 们 怎 么 说 ▼
女 女女 女女女 女
▼
▼
家务分配状况：保姆阿姨和我一起分担，男子零家务。
常居：杭州
另一半星座：处女座
实用居家物件分享：全套收纳盒
家务分配状况：礼拜一三五老公，礼拜二四六老公，礼拜日老公。
常居：杭州
另一半星座：摩羯座
实用居家物件分享：陶瓷刀
家务分配状况：我好像从来不做家务，有我妈妈和阿姨。
常居：杭州
另一半星座：摩羯座
实用居家物件分享：Barbara便捷榨汁机，便宜又好用
家务分配状况：全部我做！
常居：杭州
另一半星座：白羊座
实用居家物件分享：全能水，喷哪哪亮
家务分配状况：谁在家多，谁做得多。
常居：杭州
另一半星座：白羊座
实用居家物件分享：迷你洗衣机，可以随时洗宝宝的脏衣服
家务分配状况：平时有拖地机吸尘器，阿姨也会来打扫，剩下的我做，重活体力活他做。
常居：杭州
另一半星座：天蝎座
实用居家物件分享：vitamix料理机，把吃不完的新鲜水果蔬菜打碎就可以通通喝下去啦，非常实用
家务分配状况：我基本不做，有阿姨和妈妈一起分担。
常居：杭州
另一半星座：射手座
实用居家物件分享：日本汉方天然贝壳除菌消毒粉
家务分配状况：洗衣服晒衣服基本我们俩分工合作，其他家务交给扫地机器人、拖地机器人以及我妈。
常居：杭州
另一半星座：双子座，上升处女
实用居家物件分享：irobot，解放所有劳动力的必备物品/ 驱尘氏静电拖把，干拖吸附头发简直完美
家务分配状况：我们按品类分配，我负责擦柜子，做饭做菜，以及需要手洗的衣物，其余家务归他。
常居：杭州
另一半星座：天秤座
实用居家物件分享：The Laundress洗衣液，好闻好用让你爱上洗衣服（笑）
家务分配状况：要么一起懒，要么一起做，或者谁有空谁做，没有特别的规定。
常居：杭州，马上墨尔本
另一半星座：巨蟹狮子座
实用居家物件分享：dyson充电手持吸尘器，说吸就吸，哪都能吸，不用插电很方便
家务分配状况：我洗衣做饭，他拖地洗碗。
常居：杭州
另一半星座：水瓶座
实用居家物件分享：breville榨汁搅拌机，杯子和榨汁机是一体的，榨完直接带走，太适合懒人
家务分配状况：怀孕不干家务！
常居：北京
另一半星座：巨蟹座
实用居家物件分享：Joseph Joseph的分类菜板
家务分配状况：全部我做。
常居：杭州
另一半星座：狮子座
实用居家物件分享：牙膏，能把杯子洗得锃亮
家务分配状况：在杭州，有阿姨搞卫生，在上海，比较重比较脏的活老公做，洗衣做饭照顾小孩我来做。
常居：杭州/ 上海
另一半星座：天蝎座
实用居家物件分享：日本vape驱蚊产品，真的不会被蚊子咬
家务分配状况：除了洗自己的内衣，其余都是婆婆做。老公有时间会下厨。
常居：绍兴
另一半星座：水瓶座
实用居家物件分享：JBL的蓝牙小音箱，洗澡的时候可以连接手机放音乐/ Led化妆镜，巨好用
家务分配状况：因为在爸妈家蹭吃，所以没有家务压力，一般贴身衣物我洗，重活体力活他干。
常居：杭州
另一半星座：摩羯座
实用居家物件分享：扫地机器人（婚礼上抽的）
家务分配状况：专业的事交给专业的人！自己家有阿姨做家务，在娘家，由爱干净的爸爸每日打扫。
常居：杭州
另一半星座：天秤座
实用居家物件分享：vape驱蚊手表，比驱蚊挂驱蚊喷雾都好用，而且更有效
家务分配状况：一起做，重活他做，轻活我做。
常居：旧金山
另一半星座：狮子座
实用居家物件分享：irobot
家务分配状况：有阿姨做，但是衣服整理分类还是需要我来。
常居：杭州
另一半星座：双子座
实用居家物件分享：紫外线消毒衣柜，消毒烘干自己的内裤和宝宝的衣物，每天都会用到
男 男男男男男 男
▼
▼
家务分配状况：一般谁空谁做（基本也是我做）每星期的大扫除两人分工合作（目前怀孕也轮不到她做）
常居：温州
另一半星座：摩羯座
实用居家物件分享：纳米海绵，用来擦玻璃杯和台面真的很好用
家务分配状况：家务全部我做。
常居：杭州
另一半星座：狮子座
实用居家物件分享：Yamaha Reface小合成器，很好玩
家务分配状况：她带孩子，我做家务，比起带孩子我宁愿做家务。
常居：杭州
另一半星座：摩羯座
实用居家物件分享：Bose soundlink mini，随时可以播放手机里面的音乐
家务分配状况：基本都她做。
常居：杭州
另一半星座：金牛座
实用居家物件分享：耳机，戴上耳机后显示就变得没那么现实了，像在拍电影
家务分配状况：除了记账，其他家务几无都不会。
常居：诸暨
另一半星座：双鱼座
实用居家物件分享：派通重力自动铅笔，手感棒，很好用
家务分配状况：除了把要洗的衣服扔到脏衣篓，其余都她做。
常居：杭州
另一半星座：双鱼座
实用居家物件分享：切水果神器
梳理完这些
我不得不收回前面说的话
因为就算结婚了
也可能会有一位已婚30几年的人
妈妈
帮忙包干家务！
真是幸福到转圈圈的一代啊！
然后你发现没
除了有一个勤劳的妈妈
作为过气少女
想要从来不做家务
以下选项必须二选一
① 请 阿 姨
② 请 怀 孕
剩下的
就赶紧买一台irobot和一箱纳米海绵
送给老公做礼物吧
毕竟「做家务」是让男人变性感的唯一途径
我！说！的！△
欧德罗（Othello）使用明确且具有说服力的品牌定位“创造时间，创造美好”，融合德国设计精髓和纯德系工艺品质，为中国家庭提供一站式厨房解决方案，为消费者提供着更智能、更快捷的工作方式。有了欧德罗，每一个懂得珍惜的中国家庭将会有更多的时间为自己、为爱的人、甚至为世界创造出更多的美好！
欧德罗刀具怎么样？今天给大家介绍的是：Novelty系列6件套刀具
一体成型、重心合理、精工打造，体验新式厨房舒适生活！
●刀身选用高碳钼钒钢，兼具较高的硬度和锋利度
●手工精磨开刃，湿式V型20度开刃，锋利耐用
●BO黑色氧化技术，表面生成黑色氧化薄膜，抗腐蚀性强，不易生锈
●刀背45°抛磨，使用更安全
●切口光滑、切拉方便
●刀身与刀柄一体锻造成型，防滑无缝易清洗
●刀柄空心柄设计，刀身轻盈
●开放式刀座，不局限刀的摆放位置，方便插放
●黑色美观，新颖高档，送礼佳品
●满足家庭日常烹饪食材的砍、切、剪等功能
适用于家庭日常烹饪食材的砍、切、剪等
● 7.5"菜刀：对肉类蔬菜等生熟食进行切片、切断、切丝专用；
● 7.5"砍骨刀：砍猪肋骨、剁鸡、鸭骨架等较硬的食物专用；
● 7"西式厨师刀：适合家禽肉类切肉专用；
● 水果刀：面包、寿司、熟食专用；
● 剪刀；启瓶器、刮鱼鳞、夹核桃专用；
● 刀座：不局限刀的摆放位置，方便插放。
产品细节
使用方法
1、砍骨、切肉请按不同用途刀分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物
2、砍骨时建议用砍骨刀刀刃根部接触骨头，垂直落刀；
3、如果骨头咬住刀刃，不宜左右摇晃以拿出刀刃，建议将骨头和刀具一起拿起再砍下将骨头砍断
4、刀具每次使用后需洗净、擦干、涂抹熟的食用油，放在通风、干燥处，原理水源和燃气炉灶，以防生锈。
5、如果出现黄斑可以通过不锈钢清洁膏或者牙膏清洗，用清水洗后擦干存放。
6、如刀具出现钝口，需使用磨刀器进行正确打磨。
注意事项（禁忌）
1、刀具使用后，请清洗擦干后收纳
2、为延长刀具使用寿命，请勿直接在厨房瓷砖或料理台上切割食品
3、为安全起见，任何掉落的刀具请勿用手承接
4、请勿用手指测试刀刃的锐利度
5、刀具放置及收纳请远离孩童易于触摸的地方。
银皮收集室
银皮收集室的地方很快就会被填满，需要经常清空，可以用吸尘器清理。建议烘焙4小时后就清洁这些区域，或者连续烘10锅即可清洁。冷却盘清洁
冷却盘的功能是在加工储存、混合、包装等之前冷却新鲜的刚烘焙好的咖啡豆。通过冷却盘的空气可以快速冷却咖啡豆和阻止咖啡豆的进一步发展。只需向上提起冷却盘并将其滑离烘焙机，即可将冷却盘从烘焙机框架上提起。若是带搅拌器的烘焙机，则需要拆掉搅拌器再清洁彻底清洁滤网两侧（至少每六个月一次）红外线燃烧室清洁
在用吸尘器之前，确保燃烧室内的温度冷却到可以触摸的程度，并且不含热余烬，且已关闭煤气。（用吸尘器清理热余烬可能会引起火灾或造成人身伤害。）风机清理
拧下风管固定在鼓风机壳体的两个十字头螺丝钉。*注意：可能有一条填缝线用于固定鼓风机壳体的顶部和底部。小心地从壳体上拆下填隙物。拧下螺钉后，从鼓风机壳体上拆下导管。小心不要弯曲叶轮叶片，用湿抹布彻底清洁风扇。实在太脏，可用清洁药片浸泡再晾干，按顺序重新装配风机盖，确保必要时重新涂抹填缝剂。真空传感器
不要用吸尘器清洁管子。用一个尖的小东西，比如一个回形针或小的内六角，用于清除真空管开口中可能积聚的任何碎屑。后管道清洁
后风管是位于焙烧炉后部的管道，用于连接烘焙机顶部，冷却盘和风门，旋转的风门叶轮产生的真空将空气经过滚筒和管道。管道中会有残留物堆积。风门箱清洁
排气管清洁
排气管是烘焙系统的一个组成部分，肮脏的排气管道也会影响烘焙机性能和杯测结果。此外，肮脏的排气管道造成了管道火灾的可能性。检测
每天烘焙完咖啡豆都应该清理银皮容易堆积的地方管道和内部清洁建议6个月-12个月，清洁1次需要拆机的情况，建议找专业工程师保养清洁我们在家做蛋糕都要用到烤箱
通常，烘焙新手都是严格按照
配方要求的烤箱温度来烘焙
有时却还是会出现蛋糕不熟，或已经熟透了
甚至还有已经烤焦了的情况
你知道问题的原因在哪吗？
制作蛋糕，离不开烘烤
烘烤说白了就是对温度的掌控
今天我们就来讲讲，烤蛋糕应该如何掌控温度
烘烤温度的注意事项2蛋糕含糖量含糖量越高，烘焙时选用的温度就要越低，这样才能让蛋糕正常烘烤，不容易产生焦糖化作用。
2蛋糕体积体积越大，烘焙时选用的温度就要越低，这样才能让蛋糕中央位置熟透，而不会把底部和四周烧焦。
3蛋糕品质质感丰厚的蛋糕，选用的烘烤温度越低，因为不容易使过量的糖转化为焦糖而烧焦。
4蛋糕厚度和密度密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜选用低温烘烤。油底蛋糕需要用较长的时间烘烤，因为它的组织比较细密。海棉蛋糕则不需要用太长时间烘烤，因为它的组织较松大。
因此可以调高温度以保持其温度和质感。
5烤箱负荷烤箱的负荷达到顶点时，其温度会下降得最快。
烤箱的温度可调高5~10℃，而负荷少的时候，可降低温度，此时应把温度调低5~10℃。
一般日常的烘焙产品的烘焙温度和时间：
1、海绵蛋糕200℃25~30min
2、酥类210℃20min
3、马卡龙190℃16min
4、饼干200℃15min
5、曲奇190℃15~20min
6、芝士蛋糕190℃30~60min
7、牛油蛋糕180℃30~45min
每台烤箱的温度都不同，有的会偏高，有的会偏低。
最好是自己买一个烤箱专用的温度计，对照上面的温度进行，从而减少失败率。
烤箱日常使用注意事项除了要正确掌握蛋糕烘焙的温度，也要注意正确使用烤箱哦。
1第一次使用烤箱新烤箱使用前，一定要注意清洁。
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。
然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，别激动，这属于正常现象哈。
烤完后要注意通风散热。
2烤箱事先预热清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3注意防烫小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。
除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。
将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。
切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4调好温度烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。
在使用过程中，假如我们设定时间为30分钟，但是通过观察，20分钟就烘烤好。
那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，而是把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。
（PS：这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。）
5用完记得清洁每次使用完待其冷却后应进行清洁。应当注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。
如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
6烤箱摆放在通风处烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。
而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
7使用时无需蹲守烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前。不妨多设定几个闹钟，闹钟铃响好再过来看下。
如果发现烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
烘焙需要的不仅仅是兴趣
耐心、细致、严格的操作也是关键
多学习、多操作，多get些小技巧
说不定就能避免你下次烘焙过程中的失败
如果不小心失败了，可以好好总结
争取下一次成功~
社会不断发展，科技飞速进步，豆制品行业也跟随着时代的步伐。天气越来越冷了，豆制品市场行情越来越火热。豆制品被誉为“植物肉”营养丰富老少皆宜，不少人都喜欢吃但是却不会做，市面上卖豆腐的往往供不应求，那么各生产厂家如何把握住这个巨大的市场吗？最直接的就是加大生产量，东西多了占据的市场自然也就大了。
大产量的豆腐生产工作往往需要给力的设备来鼎力相助。显然，传统的工艺不能满足现代的生产需要，豆制品生产线可以满足大产量的生产需求，日生产千斤或几吨都不在话下。豆制品生产线由大豆清理浸泡系统设备、自动上豆设备、自动磨浆设备、自动电加热煮浆机、自动点浆冲浆机、自动翻版器、自动挤压机组成，豆制品生产线节省人工，全自动化操作。
豆制品生产线的独特优势：
1、自动上豆、自动加水控水，避免人工生产制作经验不足，造成的豆制品质量问题
2、自动磨浆系统，磨刀耐用锋利，做出来的豆浆口感细腻
3、自动上渣、自动抽浆、自动煮浆，按键操作，操作简便，生产效率高
4、煮浆自动加热，自动搅拌，受热均匀
5、可以自己设置温度，自动煮浆，到设定温度自动停止，设置合理温度、时间，就能用豆制品生产线的现代化制作工艺，做出传统地锅味豆腐口感，更香更有豆腐味，更具有市场竞争力
6、自动点浆系统，自动压制成型，干净卫生
7、只要掌握好操作方法新手也能做出优质的豆制品，解决了传统主要靠师傅经验，师傅一走下面人就不做成的弊端，标准化生产，操作简便，能够快速上手，省时省心省力！
豆制品生产线将现代化科技生产设备与传统生产工艺相结合，保留传统豆制品的豆香味浓的优点，降低了生产难度，提高了豆腐质量，让每一个从事豆制品行业的生产者都能摆脱“用命做豆腐”的生产现状，让每一位使用豆制品生产线的生产者都能体会到轻松做豆制品，开心赚钱的日子。
准备好咖啡器具
从左至右分别是：Chemex、电子秤、奶油枪、气弹
▼
Step 1、研磨咖啡豆
100g咖啡豆中度研磨
磨好的咖啡粉倒入奶油枪之中
▼
Step 2、在奶油枪中加入冷水
粉水比1:5-1:8之间，这里倒入500g冷水
▼
Step 3、拧紧奶油枪的盖子
挨个加三个气弹，加气后放气
▼
Step 4、放置冰箱2个小时
▼
Step 5、确认气体是否全部放掉
倒入Chemex中进行过滤
注意不要把咖啡渣都倒进去
▼
Step 6、过滤完毕后，可以兑水、冰块、或牛奶一起喝
▼
奶油枪冷泡咖啡，可能是目前制作起来最快的一种冷泡咖啡哦！
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
扫一扫加关注
