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木樨当归 食品茶饮品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品茶饮品研发员 2018-08-03回答
要加点变性淀粉,与方登一起磨
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,食品茶饮品研发员 2018-08-03回答
那就增加目数过滤看看
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,食品茶饮品研发员 2018-07-30回答
白酒标准啊
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,食品茶饮品研发员 2018-07-30回答
不明白什么意思!如果是标准备案的话我们这里是不要钱的!
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,食品茶饮品研发员 2018-07-30回答
重组肉吗??
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,食品茶饮品研发员 2018-07-30回答
楼主,餐饮业建议不要使用这些添加剂。像绿叶蔬菜一般都是做成沙拉,就是生的,比如生菜什么的,甜椒,香菜等,配上青瓜,小番茄,是不错的选择。但是中国人喜欢吃新鲜的绿叶蔬菜最好还是在门店里现做比较好。
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,食品茶饮品研发员 2018-07-27回答
相当于开水烫一下的意思是么是水浴杀菌,就是真空包装后再放在约90度的水锅里恒温杀菌,时间的长短要看你产品的大小,一般都要自己试验!再好的防腐剂都没有杀菌效果好,防腐剂可以选择许可在豆制品里的,必须去查询下食品添加剂的使用才清楚!
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,食品茶饮品研发员 2018-07-27回答
说成调味鱼干就好了。产品标准执行哪个?
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,食品茶饮品研发员 2018-07-24回答
参考GB 14934-2016棉拭子怎么涂抹呢?
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,食品茶饮品研发员 2018-07-24回答
谢谢! 你们也是做食品添加的吗我有问题希望可以继续请教
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,食品茶饮品研发员 2018-07-24回答
影响粘度最主要淀粉,得保证能完全糊化及有足够添加量。
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,食品茶饮品研发员 2018-07-24回答
官方的网站也没有这个。
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,食品茶饮品研发员 2018-07-24回答
这个由什么人来监督呢?
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,食品茶饮品研发员 2018-07-24回答
明知而故犯,食品行业的潜规则太多,有待我们的执法队伍专业化建设!建议监督检查机构的相关人员必须去企业单位实习五年,或者工作五年后才可以进相关单位,要不监管永远不知道怎么去管理,行政部门形同虚设,国家索性成立“食品救火减灾委员会”算了,把“食品安全委员会”取消!
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,食品茶饮品研发员 2018-07-23回答
卖生日蛋糕的不都是6寸8寸的吗?
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,食品茶饮品研发员 2018-07-23回答
又有新标准,又要改----N久之前版本的包装材料还有啊-----
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,食品茶饮品研发员 2018-07-20回答
固体饮料的分类中有谷物固体饮料,所以是可以归到固体饮料的。我搜了一下,网上都是叫。。。。粉或者。。。代餐粉,没有表属性名,怎么会这样呢?
来自话题:
,食品茶饮品研发员 2018-07-20回答
??黄酒生产许可证审核细则里面说,酒精度大于等于8度,小于24度。GB13662里面的理化要求只标明了大于等于8度,但是我做的传统型甜黄酒酒精度有25度或者更高的,请问各位产品能合格吗???急急急
 
简介 更多
职业:广州元富食品有限公司 - 食品茶饮品研发员
学校:聊城大学 - 生物科学
地区:云南省
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2018-01-26加入
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粉碎技术1个回答
饮料类41个回答
生产管理3个回答
可可及糖果制品5个回答
 
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