原则上，食品标准包括产品标准与食品安全标准，其中食品安全标准是强制执行的，或者说你可以理解为以前的卫生标准；而产品标准是推荐性的，通常是规定常规理化感官等等要求

GB2760里面没有找到，好像叫螺旋藻色素，不知各位知道不？？？？？？？？？？？

广东也要了

无害化处理，查找出现原因，避免再次出现该问题。

用手接触吗？手消毒做的怎样.

采样棒在1000块左右一根，但最小包装是5个的，采样瓶是15块一个，盖子和垫子加一起35左右一套。采样棒是可以反复使用的，寿命据说是100次左右。每次用之前肯定还是要老化的。

有的地方是不允许小作坊生产罐头食品的。

这话有点难懂，那到底是公开了还是没公开啊

查到一个国家标准GB/T 23533-2009 固定化葡萄糖异构酶制剂，但没说代替了啊

求助标准：QB/T 4483-2013 木聚糖酶制剂

涉水及消毒产品需要卫生许可证

谢谢你了！β–CD和碳酸氢钠按什么量加了？

GB10402是什么？应当是SB/T 10402-2006吧？

GB/T5524标准名称错。

如何理解“特殊膳食食品”的定义：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品”？? ? 添加了营养强化剂的食品是不是就是特殊膳食食品，标签就要按GB13432《预包装特殊膳食食品标签通则》的要求？GB10789《饮料通则》中的“特殊用途饮料类”中的“营养素饮料”，是不是特殊膳食食品？

来料检验是否作为CCP点，重点要解决：第一：来料存在的危害对产品生产的影响程度，第二：可否根据控制危害的要求对来料进行相应的检验。一般来料对产品生产影响程度都比较大，从这方面来看，对来料进行重点控制是必要的，但是怎么样控制呢，如果产品使用的是单一物料，企业可以根据内控要求设置相应的检验设备对来料进行批批检验，能够对来料进行有效的监控，可以做为CCP点进行控制，如果产品使用的物料品种复杂品种多，企业根据内控要求设置相应的检验设备对每种来料都进行批批检验，都需要投入较大的资金、设备、人员，显然是很难实现的，在这种情况下，再把来料检验做为CCP点，因缺少有效的监控程序而成了摆设。总之，能否将某个程序或控制点做为CCP点，还要结合企业的实际情况，不能一概而论。

那若是用新标准的话，婴儿米粉的菌落的范围是应该写成《1000CFU/G，还是《10000CFU/G呢？头痛ING