速冻面米食品的速冻问题

你做点产品试试啊！跟你的包装有很大的关系啊！

我以前单位是冷却（冷却间）有排气蒸汽的，速冻（速冻库），包装（包装间）。

请教下冷却 速冻 包装区域怎么划分？是各个都独立的，速冻跟包装可以在一起的？

不在厂子里 不过去过厂子 据说速冻过程会产生开裂什么的问题 所以速冻后还是要筛选包装的 如果先包装 怎么能解决速冻后问题呢

包装了再速冻，估计“速”不起来。

你两种方案都自己动手做一下就知道了啊！

原先都是先速冻后包装，现在感觉很多做速冻的这样有风险，特别冷却久了微生物容易出问题。现在想看看包装后在速冻不知道可不可行？

先速冻后包装是正解。控制速冻到包装入库时间间隔。