关于速冻水饺的微生物检测指标

不用啊.19295里面的生制与熟制的微生物指标表格写得很清楚啊

貌似生制品不需要检测菌落大肠

19295啊。。。。。。

应该全部检测的。

标准中划“-----”的项目不作要求，不需检测。

根据最新的速冻面米制品标准——gb??19295-2011??速冻生制品水饺的微生物检测指标需要检验大肠杆菌和菌落总数这两个指标吗？还是只检测金黄色葡萄球菌和沙门氏菌就可以了呢？？

您指的是哪个标准呢？是23786还是19295呢？哪个版本呢？请您细解