速冻生熟制品可以通用一个车间吗？

考虑到交叉污染的风险，监管部门一般都不同意的，你要事先沟通清楚，不然浪费精力

共用应该可以，同时生产不行。

考虑到交叉污染，应该不能共用速冻机、内包装间，外包间应该可以共用

速冻食品的生熟也是要分开加工，不然会产生交叉污染，内包装间不可以共用，外包装间没有关系。

速冻机如果分开，企业付出的成本就太高了。一般情况下，对于速冻生熟制品的分开，只是不能在同一时间内交叉生产，如果要转换，应该进全方位清洁消毒后进行，特别是生制品转熟制品。很多工厂的做法是，一天生产熟制品，第二天就生产生制品。