糕点车间消毒问题
糕点厂，车间里生产有面包系列，蛋糕系列，裱花蛋糕，一个大车间，7个班都在这里，生产像赶集一样。这样的车间怎样卫生怎么管理，从早上八点到凌晨7点，不同时间段有不同的班。该怎样消毒，以前车间消毒都是每个班领班自己领消毒液，胡乱放点消毒液到桶里消毒。现在我要统一管理，车间都不适应，我没有好的办法监管，他们都不按浓度配，配好了也不按规定消。不同时间段我也没有办法监管，我一直挺头痛的。谁有这方面的经验指点下，感激不尽！ 展开全部∨ 1 回答 · 1 关注共1个回答
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我刚去的公司也是做糕点的。比你们还差。 口罩都不戴， 我戴口罩进车间，员工都笑，说“看你戴着口罩我都觉得难受。” 呵呵，我直接无语了。目前我正在研究对策， 很多现成的管理措施，在这样的公司都没法用，员工抵触的厉害，别说质量意识，连服从管理的意识都没有。。。
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