微波灭菌和传统灭菌的
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杀菌技术

微波灭菌和传统灭菌的区别

微波灭菌和传统灭菌的区别 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
深海请你沉溺，食品检测员 2018-09-20回答
不知哪位现在已经在用微波灭菌了不知效果如何？上来讨论一下，。
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缘起，食品研发主管 2018-09-20回答
微波灭菌效果不错，但产能不大，需要铺很薄才有效果，而且控制不好很容易糊
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若白驹过隙，食品机械工程师 2018-09-20回答
我们做方便食品的，我们的调味酱包在微波灭菌时，出现严重的涨袋，而且温度只有50—60度。请问楼上的，遇到过类似问题没有，你们怎么解决的？
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