固态复配食品添加剂的
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固态复配食品添加剂的设备应该如何消毒

感觉用次氯酸消毒剂或者75%酒精消毒都不现实，会导致产品受潮。而且复配食品添加剂通则GB 26687中对复配食品添加剂并没有微生物指标的要求。那么复配食品添加剂车间的清洗消毒制度应该是怎么样的呢？ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
四叶草*^_^*，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-15回答
这个要结合你的生产环境、设备、人员等情况及你需要达到的要求来进行微生物控制 不是单一环节就可解决的
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