水果果肉灭菌
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杀菌技术

水果果肉灭菌

我想问一下那个榴莲肉可以怎么灭菌，是外面买的，一包包大包好的，我们自检不合格想自检灭菌。想问一下有什么好的办法？ 不是干品，我们是用来做辅料的，还需要加工，是用来做千层糕点的，帮帮忙啊，谢谢 谢谢 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
勿忘今安，食品业务拓展经理 2018-09-20回答
低温保藏吧。
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断肠水，食品生产厂长 2018-09-20回答
试试 装袋后低温杀菌（仅供参考）
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