关于果蔬饮料的CIP
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关于果蔬饮料的CIP清洗,求指点
我们公司是做浓缩汁的,今天看了一些关于CIP的资料,但是对于一些具体的参数还是把握不好,所以希望各位大神能给与指点1、CIP的清洗程序一般为:预冲洗---碱洗--中间冲洗----酸洗---最后冲洗可是对于设备清洗的频率,清洗工艺的时间、温度、浓度等参数不知该怎么确定?2、冲洗所用的水是哪种水呢?自来水、软水或者其他水?3、我在网上看了一下 他是有区别的有配料罐及管道的清洗、巴氏杀菌系统、无菌罐及管道清洗、灌装机及管道清洗等这些是都要细分的吗?4、关于清洗效果该怎样检验呢?
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1 回答 · 2 关注
共1个回答
有缘,销售主管
2019-03-18回答
这个确实需要经验,你在哪个城市?我觉得目前国内的果汁饮料或者浓缩汁饮料的清洗工艺对你有帮助,毕竟人家都验证过了
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