速冻果蔬是否在强制标
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冷冻技术
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速冻果蔬是否在强制标注营养标签范围内?
请问速冻果蔬是否需要强制标注营养成分,它的工艺为原料清洗、漂烫、冷却、速冻等,我认为应该属于《预包装食品营养标签通则》第七条豁免强制标示营养标签中的生鲜食品,可监督部门却说要标示,请指导
2 回答 · 4 关注
共2个回答
曲未终人已散,食品工程师
2018-09-25回答
你都已经有漂烫的工序了,还不算加工吗?肯定是要标营养成分的。
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练习忘记你,食品药品研发员
2018-09-25回答
需要标示的,你们的产品已经不是新鲜产品了,除非你散装买。
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