速冻食品如何分类
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冷冻技术

速冻食品如何分类

在速冻食品QS的实施细则中，有2个单元，分别是速冻面米食品、速冻其他食品，速冻其他食品又分为速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品。在此，请问各位高手、专家，何谓速冻面米食品、速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品，如何区分？可否用更加具体的食品例子来说明以上的分类？比如，在茄瓜中酿入鲮鱼肉再经速冻后，是否就是速冻其他类制品？ 展开全部∨ 0 回答 ·  3 关注
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