速冻调制食品添加剂的疑问

既然是速冻食品，按照食品添加剂的使用原则，速冻食品中添加防腐剂没有工艺必要性。

自己调配的咖喱酱，也是你速冻食品生产环节的的一部分，能不能用山梨酸钾，要看速冻食品在GB 2760中的分类，是否允许添加山梨酸钾，不能仅看咖喱酱是否可以添加山梨酸钾。