求教速冻机
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冷冻技术
求教速冻机
求教速冻机,想用来放置速冻饺子皮,各位大侠有没有这方面的经验分享下,谢谢
2 回答 · 4 关注
共2个回答
八月未央,食品反应类工程师
2018-09-26回答
小店就算了吧,一个平板速冻机也要上十万了。你还是去买一个速冻冰箱来,说白了就是制冷量很大的一个冰箱,有专卖的。虽然效果可能没有速冻机来的好,但是投资会比较小,对你更实际,你把水饺的皮子和馅心的配方做好,做出速冻水饺一点问题没有,当然这个速冻是冷冻了,但是普通食用的效果不会很大的差别的。
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延续颓废,食品检测
2018-09-26回答
你可以买台平板速冻柜,小一点的,实在不行,就自己做一个,排管加风机,用组装库板,氟压缩机,制冷剂用R502
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