请问速冻食品如何留样

我们每天生产的批次都会留样3包，所以我们的留样库大，因为有时候客户反映问题的时候，我们可以及时拿到当天生产的产品出来。

弄个冻库保存好点，我们的速冻制品都是有一个冻库-18摄氏度以下保存1年。

速冻留样很麻烦的，你肯定要留过保质期的，至于贮存条件，是根据产品标识要求的，在成品库搞个留样区吧，不然要搞几个大冻柜。

一般合格的样品保存一个月或更短时间就可以处理了吧。

如果每天生产，是不是每天都要留样，那样数量有点多了，冷库都放不下。请问，实际操作有没有弹性一点的方法？