关于速冻面米生制品比对实验，请前辈解惑如何处理？
根据年审要求，有一项为提供比对实验报告，比对实验为一年一次。现在我就在做这年审工作。我公司有一类产品是速冻面米制品（生制）。速冻面米产品的卫生标准已由GB19295—2003更新至GB19295—2011，对速冻面米生制品的出厂检验项目中菌落总数一项已进行了删减，企业也同步执行了新标准，已不做菌落总数项。但是区局进行年审时参看的是食品质量安全市场准入细则（2006版），其中对速冻面米生制品菌落总数一项仍有要求。针对此矛盾项，联系了区局负责年审工作的老师，他进行了如下说明：06版的QS审查细则仍是现行有效的最新版本，只能按照此要求提供，很多企业都很纠结，但是没办法。这就是说我们企业得提供速冻面米生制品的出厂检验报告按照19295 03版要求，还得提供比对实验，要有菌落总数的。这都是什么情况啊。大家遇到过这种情况么， 展开全部∨ 2 回答 · 5 关注共2个回答
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1.比对试验是要对你的出厂检验项目的比对，来证明你的出厂检验能力。2.出厂检验项目的确定，一般来说2个依据：产品执行标准里面对出厂检验的要求和产品的QS审查细则里面对出厂检验项目的要求所以，质监局要求你提供菌落总数的比对检验室有道理的。
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新标准如果增加了、删除了或者变更了某个检验项目，应该按照实际现行有效的标准来确定出厂检验项目。
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