请教：冷冻库规定-1
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冷冻技术

请教：冷冻库规定-18度以下，有无可以允许几度的偏差？

请教：冷冻库规定-18度以下，有无可以允许几度的偏差？如-15~-21度也是可以的依据在哪里可以找到？ 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
薄荷蓝少年i，保健食品注册主管 2018-09-27回答
每个标准的要求不一样，一般来说是-18度，昼夜温差正负1度，但是一般企业很难做到的，因为要经常开关库门
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缘起，食品研发主管 2018-09-27回答
“-18度以下”的表述就允许偏差啊，只是这个偏差就单向的，只能更低，不能更高。
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程松子，食品检测市场项目经理 2018-09-27回答
这个应可有5%的偏差吧
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