冷冻鱼柳解冻后发红是
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冷冻鱼柳解冻后发红是什么原因？

冷冻的黑鱼柳，解冻后鱼柳通体发红，部分鱼柳红，部分正常呈白色，这是为什么 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
那个女人叫我文艺包租婆，食品检测销售工程师 2018-09-27回答
可能是鱼肉里面的组氨酸被细菌分解了
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