谁能告诉我一下饮料的杀菌作业指导书啊

如果是卧式或者立式高压杀菌锅技术含量又高点。高压121度。18分钟左右。

瓶装饮料。你说的可能是酸性饮料。不需要那么高温度的。只需要。前段把料液混合均匀，煮沸后。直接热罐装就可以了。这样有真空。拧好盖子后，放入水浴杀菌船里杀菌，一般90度。18-20分钟就可以了，中心温度能达到82度就可以了。产品酸度控制在4.0以下。加点山梨酸钾防腐剂就更安全了。呵呵。