冷冻水产品包冰率计算方法数据差异会很大怎么办？

我们都是以第二种来计算 如 10% 就是900克冻品包100克冰衣

应该用的第一方案。产品标准规定的是哪一个就应该执行哪一个。

第一种方法是针对冻熟虾的冰衣检测方法，但出口的冷冻水产品（如：鱼、贝类等）的冰衣含量计算方法则是按照第二种来计算的。