冷冻产品的保质期怎样测试？

它有一个货架期测试方法，可以提高温度，然后根据温度条件，来缩短测试时间

按照冻产品的有效贮藏条件下（如-18℃以下）能保持产品固有质量特性的最长时间，可按时间长短测试（如个1月，3个月，6个月，9个月，12个月，15个月，18个月24个月）。

按照月份不同分别进行感官检验、理化检验、微生物检测方面进行鉴别。 理化检测主要是营养指标类的