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杀菌技术 食品机械设备

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想知道些有关于杀菌锅的要求,还有就是热分布,热穿透的概念? 冷点的位置，饱和蒸汽压与温度的关系? 谢谢 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
南城旧梦，食品工程师 2018-10-16回答
作为购进厂家的人员，你可以不知道这些．做这个设备的应该是专业的人员，你可以向那些生产厂家去求助．那些人是很专业的．
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