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杀菌技术
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求助,大家的工厂的暂存罐都是怎么消毒灭菌的?
我们是生产固体饮料的,设备全自动化,很少有人接触,但是产品微生物有时候还是会超标,因此我想请教一下大家特别是做固体饮料的,大家是怎么对产品做消毒灭菌的,还有就是怎么对罐体管道进行消毒灭菌的,因为固体饮料是不能接触水的,所以很难用水剂的消毒用品,不知所措,恳求大家的帮忙,谢谢大家!
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4 回答 · 5 关注
共4个回答
文艺小流氓,食品质检主管
2018-10-16回答
不能用水消毒剂,可以将臭氧通到罐体管道里面消毒
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浮现你被软禁的红,渠道销售经理
2018-10-16回答
按我的理解,固体饮料主要工序就是混合和分装,
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落淚的戲子,食品检测技术支持经理
2018-10-16回答
可以对粉碎机,暂存罐,包装机进行菌检,不一定是暂存罐的问题,不用水杀菌,可以考虑用臭氧。
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熊扑,食品检验员
2018-10-16回答
就是用无菌棉之类的东西在机器与物料接触的地方擦拭一下,拿回化验室做微生物检测。
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