最复杂的食品灭菌工艺

我找复杂工艺是为了学习特殊产品的升降温，确切的说是产品有没有升-降-升-降工艺。也就是升降温的最多段数。

说的道是,但要想把全自动杀菌锅做到最好,就需要最复杂的工艺流程.

楼主说的是能源循环利用吧?

与能源无关,食品的工艺要求

用双罐的杀菌釜可以热回收的，回收率不是很高，就是把高温水收集储存起来，下次再用了，比一个罐是要节省能源的，不过成本也很高啊，

你要复杂的工艺有什么用,现在国家提倡降低单位产品的能耗.太复杂的工艺,一是没有用,二是增加制造成本.三是浪费能源.

他这是已经包装好的，没法热回收了。热回收只是流动状态下，用杀完菌的物料去预热待杀菌的物料，他都装好了，还怎么换热啊，总不能把包装好的放一起捂吧。我也搞不懂他为什么要复杂的工艺，工艺难道不是应该追求简单高效节约的么？

没有可以去追求复杂工艺的，但是为从节省能源的角度来考虑，有的设计有热回收的，我公司就有这个设备，是更复杂了，但是是为了节省能源，

你根据工艺要求设计升降段就好了。需要多少段就多少段。

要最复杂的工艺流程是没有用处的，现在提倡操作简单，工艺参数便于控制，灭菌一般需高温、高压或辐射，复杂的工艺容易在操作中出现差错，给操作人员带来安全隐患，使产品质量不稳定。.