请前辈专家们指点: 做果醋饮料用什么设备杀菌?

就一般的UHT杀菌就OK了，高酸相对的杀菌条件可以稍稍放低，也不用无菌灌装吧，有点浪费

不明白你的意思，不管过滤还是杀菌啊，没有必要用超滤，没有杂质，热灌装，高糖高酸饮料巴氏杀菌完全可以搞定。

主要看你使用什么工艺：前杀菌用无菌灌装，后杀菌看酸度，一般85度，30分钟保质期一年没有什么问题！不过也要看看你原料的情况，比如说你糖类原料污染严重的化，最好在灌装前再杀一次菌!

用UHT就可以了，至于你想上什么无菌冷灌装，估计你工厂也没那么多钱吧，还是脚踏实地的好。