中式香肠真空包装后可以用高温杀菌斧杀菌吗

不知道你的产品类型，应该不行→_→

应该是可以的，真空包装高温杀菌的产品很多

用开水煮一煮，也可以啊！高温杀菌锅也可以做其他的产品啊，用途广泛。

中式香肠？纯肉的那种？高温杀菌肥肉里的油都出来了，白花花的吧

包装一些找个有高压杀菌锅的企业去实验一下。

中式香肠不就是腊肠吗，这个本来水分就少，保存相对容易的，。如果杀菌不怕把肥肉丁融化了吗

不建议高温杀菌。。。。

今天去试了下，是有油出来了。

这个比较难，容易爆袋。

后杀菌，你的腊肉是熟制品吗，我公司的只是真空包，因我公司腊肠不是熟制品