求助炒糖色固化后粉碎吸潮结块的问题
本人把白砂糖 炒成糖色后，与食用盐，味精一同粉碎成细小颗粒包装在塑料膜内，放置2个月后容易吸潮结板，求助各们老师指导下，怎么解决此问题，谢谢 7 回答 · 1 关注共7个回答
-
用三层复合铝箔袋或者镀铝袋试试。
-
白糖炒糖色要添加什么，固化后焦糖颗粒松脆
-
这种产品要是暴露空气中不吸潮反而不正常啊，隔绝水蒸气呗。
-
必须密封啊，空气中湿度还是比较大的。
-
含水率高了。
-
密封了吗，是否考虑放一小袋干燥剂呢
-
糖粉不加抗结剂，都会结块
相关问题
编辑推荐
