请问 哪种粉碎机可以
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粉碎技术
添加剂和原辅料
请问 哪种粉碎机可以粉碎明胶?
请问各位大师,哪种粉碎机可以粉碎明胶? 明胶用一般的粉碎机,发热的时候就发软,粘粘机器,用击打的方法粉碎,粒度又不够。不知道哪种机器可以,请指教,多谢
3 回答 · 5 关注
共3个回答
南风未起南风,食品检验员(品控)
2018-07-27回答
气流粉碎机,应该可以解决你的问题!还有专用的明胶粉碎机,但是粉碎后,颗粒很大!看你需要的颗粒度了!
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淡如烟,食品检验员
2018-07-27回答
1.将明胶放入冷库冷冻,然后粉碎。2.选带有冷水夹套的粉碎机,在夹套内通入冷水机组制出的冰水,就可以解决问题
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君臣风流,食品应用工程师
2018-07-27回答
明胶干燥后,脆性很大!先用普通明胶粉碎机粉碎后,进行拌胶工序(就是把质量好的明胶和质量次的明胶混合成一定的质量,满足客户需要)明胶颗粒粉碎的时候不能太热。综合考虑,超微粉碎中,气流粉碎的效果应该不错,气流可以带走摩擦产生的热量。参考一下这个论文
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