冷冻食品包装如何避免
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冷冻食品包装如何避免起霜

各位老师好: 冷冻食品(如鱼丸)包装,如何才能避免起霜。因为现有的包装物,在超市销售过程中,从冷柜进进进出出,包装内会起霜雾化。影响产品感官。有什么方法能够解决这个问题?谢谢! 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
这个是销售过程中因温度引起的外观物理现象。对于我们来说最担心的是温度不保证的同时引起质量不保证
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应该没有有效的方法,尽量减少储存环境温度变化。
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微调高冷冻温度应该好点吧!
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