车间用粉碎机怎么进行
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粉碎技术
杀菌技术
车间用粉碎机怎么进行灭菌处理?
车间用吸尘式粉碎机由于前期粉碎过活菌冻干粉(枯草杆菌类),现计划用于粉碎普通食品粉剂制品(对菌落总数有要求)。用之前已经把能拆卸的部分进行高温灭菌处理、未能拆卸的部分用消毒液进行了擦洗,但存在的问题是粉碎产品后菌落总数还是嗷嗷超标(几百倍),指点一下,怎么处理,使得原有的残留活菌达到现指标要求 谢谢
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10 回答 · 5 关注
共10个回答
气质,休闲食品仓管员
2018-07-30回答
超高温灭菌可以尝试一下不???? ?? ?? ?? ?
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C"k2P,食品药品监督总监
2018-07-30回答
原料很少的,还是交叉污染的问题,就是现在还没有太好的方式进行处理
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归宿,食品化验员
2018-07-30回答
枯草不是每种消毒剂都能杀灭菌的。。不过我们高效消毒剂可以杀灭菌。
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凉生姜生,保健食品生产管理员
2018-07-30回答
不锈钢的话,开始冲洗,注意不要冲到电器部位。另外,你的原料有没有“嗷嗷”超标啊?
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宝德润生-谭,食品检验员
2018-07-30回答
直接买台新的你这本来就存在混用的不合规问题
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爱鱼,进口食品报关报检员
2018-07-30回答
消毒液?什么消毒液,换换品种,提高一下浓度试一试
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不一样的烟火,技术客服
2018-07-30回答
如果不大,全钢的,用超高温瞬间灭菌大型的,装不下
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白存,诚招食品类采购专员
2018-07-30回答
你那粉碎机有多大啊,是全钢的吗? 如果不大,全钢的,用超高温瞬间灭菌
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冬眠好感眉眼,食品包装设计经理
2018-07-30回答
在产品工艺上想办法灭菌吧。机器灭菌不现实。
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拉勾,食品研发工程师
2018-07-30回答
用臭氧看看吧
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