又来麻烦大家了！速冻生制品跟熟制品的区别

我的理解是：生制品在生产成成品的时候（没有冻之前）是不能直接食用的；熟制品是生产成成品的时候（没有冻之前）是能直接食用的

说实话，我这一位审核组长也是这么说的 跟你的意思一样！

标准里面有定义的

不知道你是纠结定义还是纠结产品？定义其实已经说了，生制品就是未加热成熟，也许出于工艺等等的需要加热了，但没成熟也是生制品。熟制品就是完全加热成熟。

这里有定义我看了 但是不同人解释不一样。感觉说得不是很清，是不能加热还是说加热一下都是生制品！

标准中没有定义吗？