新人想做速冻水饺 求指导

冷柜不行，饺子包完要单体速冻机或速冻库。

可用饺子机，也可纯手工包馅。这个产业主要在冷链上，原料冷库、速冻机、成品冷库，冷链运输等，，没啥科技含量。

我的冷柜可以冷却到零下20多度

冰柜，还是算了吧

这个冷柜肯定是可以的，跟家里自己吃的品质一样，也算是高大上了，并且成本也高，利润高点也正常。一般现在推荐6-8个饺子/人（约150-200克），卖20块的。

说的质量好不是说高大上的，是说比如猪肉，就用一般的含肥肉和瘦肉的肉，而不是用那些快要变质或者杂碎来以次充好的，就像给自己家包饺子时选料那样来选好的新鲜的

不知道冷冻时用冷柜可以吗？还有如果都用质量好的材料，利润还有多少？

这利润高了，这生意一定要做，不过设备不要盲目购买 一定要把生产工艺流程了解好了 再买。

如果一斤卖50块钱，你说利润会少吗？感觉你想做的高大上的产品

我的冷柜可以冷却到零下20多度可以行 刚开始做 先用冰柜。