速冻烘焙食品相关问题
各位大牛们，有个问题想请教，做烘焙产品的工厂，生产速冻的烘焙产品，然后销售给外部的烘焙店，做后制的加工（简单的烘烤），然后放在橱窗里买，这样算是散装食品么？是否有不合规则的地方，另外如果在门店烘烤之后，在贩售之前是否可以加一个简单的袋子，这样算是预包装么？另外需要加标签的话，这个生产日期要怎么标注呢，比如：一个吐司，在工厂的生产日期是20180901，冷冻的保质期30天，到烘焙的店里烘烤之后测试过保质期是3天，那这样的话生产日期要怎么标注，保质期要怎么界定呢？ 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
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这不就是现在跟流行的冷冻半成品么
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工厂出来的看下7718定义符合就是预包装，门店加个袋子算是散装，生产日期是你形成销售单元的日期。
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事实上我的看法是，如果产品是定量，且有在架上售卖的时候就有包装的话，这样不就应该是预包装食品么。如果是这样的话，在店面里面售卖的时候就不可以加袋子，因为没有生产许可。不知道我的理解对不对，还请各位不吝赐教。
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最后销售给客户的产品样子如果没有包装定量，那就是散装了，你加的袋子上面如果有符合7718的标示，那就是预包装了，如果就是一个透明的袋子，那还是散装，原料是9.1的，那生产日期就是你烘烤之后的开始售卖的那个日期，保质期要在原料的30天内。
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