如何解决速冻汤圆速冻
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如何解决速冻汤圆速冻后的色泽差别（阴阳面）?

汤圆在速冻后,上半部分色泽很白,下半部分（在托盘内的）色泽灰暗,如何解决? 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
冷暖，采购主管 2019-11-08回答
冷冻时间过长，温度不够造成的。
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思维兽，食品开发专员 2019-11-08回答
风冷也会出现这种现象 再就是在负20℃以上 也会出现这种情况。
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独守、阴晴圆缺，食品研发员 2019-11-08回答
温度不好吧？ 是“速冻”的吗？
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亡心忘，技工 2019-11-08回答
速冻间是什么形式散温的啊？
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