蒸煮类产品杀菌
首页 > 问题列表 > 详情
杀菌技术

蒸煮类产品杀菌

蒸煮类产品如果包装完不立即杀菌（包装完立即冷藏），那么第二天杀菌风险大吗？ 7 回答 ·  4 关注
共7个回答
熊扑奶团，食品原料销售 2018-08-02回答
干嘛不直接杀菌处理呢
  0 0
有缘，销售主管 2018-08-02回答
没必要采取这种工艺吧！
  0 0
徘徊者，食品电销 2018-08-02回答
两种方式都有风险
  0 0
一公里的幸福@，食品检测员 2018-08-02回答
风险肯定是有
  0 0
三分情话，食品厂厂长 2018-08-02回答
当天蒸煮当天包装，第二天杀菌）风险大
  0 0
有缘，销售主管 2018-08-02回答
风险是有的，风险的大小与你的前处理与冷藏的温控有很大关系。
  0 0
蔓延旅行@，食品生产主任 2018-08-02回答
现实条件暂时达不到），是（当天蒸煮当天包装，第二天杀菌）风险大，还是（第一天蒸煮，第二天包装，第二天杀菌）风险大呢？
  0 0
相关问题
巴氏杀菌蛋液新鲜度问题 3个回答
求助食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌方法及记录 7个回答
求助食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌方法？ 12个回答
蛋黄粉在膨化休闲豆制品(真空灭菌产品)中的应用 1个回答
蛋液杀菌时间和温度,菌落数量太多了~!! 11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答