如何快速有效降低酶活
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酶工程

如何快速有效降低酶活

高温瞬时灭菌对小麦、燕麦、大米等都有很好的灭酶作用，根据工厂不同的工艺，原料、粉料都可以处理。因为是瞬时，所以对物料里面营养成分伤害小，口感、香味保持的很好。 0 回答 ·  4 关注
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