高温杀菌锅具有节能效果的优点

高温杀菌锅通过一定时间持续而均匀的高温作用，可杀死食品物中的微生物，破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用，达到商业无菌，从而大大延长罐头的货架期，使之在常温下保存一定时间而不致败坏。


    



杀菌方式：水浴式杀菌、蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌适用范围：主要用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。杀菌锅设备具有节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点罐内温度，热分布均一升温快间接加热和冷却，阻止二次污染的压力控制，适合含气包装的杀菌适合各种不同的包装物




    

整个灭菌工艺流程全部有由电脑PLC控制杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制测量F值的功能电脑内少可存储上百个杀菌公式。