蘸料的杀菌和防腐剂

要弄清楚什么微生物造成滴啊，然后对症下药 俺估计你滴问题应该是芽孢菌造成滴

因为我们是包装以后才杀菌，若是121摄氏度的话，袋子就会有些变形。

水分含量高的物品必须要彻底灭菌，也就是说需要121°15分钟来灭菌。

您说的液态防腐剂具体是什么产品呢？

之前加过酸度调节剂额，会使得我们的产品有点酸。

121度40分钟，用好的包装袋

液态防腐剂可以解决你这个问题。

一种高效型杀菌 防腐于一体的产品，使用之后彻底解决以上问题

是的，貌似确实是芽孢菌。许老师，对于这种菌，那种杀菌方法比较好呢？

加入酸度调节剂效果是会好些，但是我们的产品不是酸的，因此还得调节酸味。。。有没有什么比较好的方法来抑制酸味呢？我们也试过多种酸度调节剂，柠檬酸、苹果酸、琥珀酸之类的，但是酸味还是太明显了。

加入酸度调节剂就应该好些了吧？你后续再测测微生物看看，看看100度杀菌30分钟效果怎么样