这个用微波杀菌行不？
该品先成型，类似于果冻，后杀菌，高温就化了，60度以内还可以，用微波杀菌可以吗？啦 6 回答 · 1 关注共6个回答
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你实验实验，应该不行
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请辐照用的是什么设备？在食品加工中允许用吗？
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绝对不行,你开几条微波管,都会超过60度本人早做过实验,你再想想其它方法
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用微波肯定是不行，用红外或辐照都可以解决；
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如果不是密封包装,而且像果冻一样溶化冷却后能再结冻,那样的话就可以用微波,我试过,用果冻,对产品没有什么影响.
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用辐射吧,效果绝对好,冻品都不会化,我试过
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