饮料行业的管道清洗规程中的酸碱问题？

恩，这个清洗这块除非不是特别钻牛角尖，一般不会太难办，就怕审核的是那种死脑筋，这个就麻烦了

哈哈，这是一个食品安全把人搞疯狂的时代，类似文化大革命。提出这样问题的审查员可以以扰乱社会秩序罪枪毙了。你问他：打扫车间卫生是用扫把还是拖把？有什么依据？总不能看看2760里的加工助剂里是拖把？那还得要搞个食品级的拖把？一个是物理清洁，一个是化学清洁。只是看哪个效果更好，对操作人员对设备损害小。我们是计划不要硝酸不要氢氧化钠的，工人说抱着扫把进管道操作不是很便利。所以才。。。。。。这，与食品安全无关，只是因为我们身处社会主义，那个审查员还在原始社会。我要是考审查员肯定考不上，不考负分就谢天谢地了。

在生产许可证现场核查中，发现用的是硝酸与氢氧化钠作为清洗剂，审查员要相应依据，有吗？

只要制定一个关于清洗后如何去验证的控制程序，就可以了吧。何必要什么依据呢？