香肠杀菌后包装情况

这个肠拉伸包装前已经烟熏蒸煮干燥过，之后再拉伸再真空包装，还与灌肠机的真空有关系？

应该是香肠的原因：香肠馅料内有空气，灌装机不是真空灌装机或者灌装抽真空不彻底造成的。