葡萄干如何彻底杀菌?
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杀菌技术
果蔬制品
葡萄干如何彻底杀菌?
我们厂准备做葡萄干,各位论坛的师傅们,哪位知道生产葡萄干的时候如何进杀菌,可使生产过程微生物指标尽可能小呢?
2 回答 · 4 关注
共2个回答
程松子,食品检测市场项目经理
2018-11-21回答
应该是使用冷杀菌
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94号少年,食品研发工程师
2018-11-21回答
可以利用臭氧,杀灭微生物效果非常好。
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