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食品生产现场的毛巾、手套如何存放？即食加工的环境消毒设备用什么好？

食品生产现场的毛巾、手套如何存放？即食加工的环境消毒设备用什么好？ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
我是多余的。，食品化验员 2018-11-22回答
如果对微生物有严格要求，有条件建议手套毛巾用蒸汽消毒、干燥；没条件洗干后用消毒水浸泡在干燥。环境消毒建议用臭氧，湿度大臭氧正好发挥作用，用紫外线可能会影响消毒效果。
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忘了你，忘了全世界，食品检验员 2018-11-22回答
生产过程要使用的毛巾，可以做个消毒盆放消毒水浸泡，避免四处乱放
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腐朽旳嗜好，食品检测员 2018-11-22回答
指定位置存放，悬挂或浸泡
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