发糕冷冻后，快递到客
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冷冻技术

发糕冷冻后，快递到客户手上，出现白色斑点，是发霉了吗？

发糕冷冻后，快递到客户手上，出现白色斑点，是发霉了吗？请教一下各位大神前辈。 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
冷暖自知，生产总监 2018-09-06回答
糖类物质结晶或者返霜了吧？
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[蓝色心]，食品工程师 2018-09-06回答
泡沫箱，冰袋， 真空包装没有漏气，拆开后出现这样白色斑点。
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天青色等烟雨，食品化验员 2018-09-06回答
运输过程遇到高温天气，微生物引起的变坏表现。一般是白色的斑点
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一切安好，食品添加剂销售主管 2018-09-06回答
长菌的可能性大
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小慧，饲料添加剂销售经理 2018-09-06回答
产品状态是什么样子的？ 已解冻还是还处于冷冻状态？
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少女情怀，食品检验员 2018-09-06回答
有网络销售的资质，可以吧，应该
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