速冻微波食品的发展

这种产品应该前景很好，但也要看消费水平。而这种产品有一定的技术含量，不是轻易能够模仿的。

带馅类主食，类似于馅饼．微波食用的速冻食品．加工时间１min４０Ｓ／个，独立包装．

我以前也做过微波冻干水果，这类东西与通常的冻干没有多大区别，主要是提供的热源不一样，微波来提供热源的话，可以大大缩短生产所耗的时间，但微波的一大缺点就是生产产量较小，产品受热会不均匀，而且这类东西的投资也是相当高的。