速冻水饺煮后颜色发暗
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速冻水饺煮后颜色发暗是怎么回事呢？大侠们。。。

水饺煮后发暗，感官不好看。 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
请内心温暖，食品检测销售人员 2018-09-06回答
貌似饺子煮熟了 都变暗了吧??家里自己包的和买的。
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酒贫断肠水，食品生产技术经理 2018-09-06回答
加点变性淀粉 ！
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薄荷，食品化验员 2018-09-06回答
可能是变性淀粉的事 有些淀粉 熟厚颜色会发青 比如马铃薯淀粉 换变性木薯淀粉会好点
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徘徊者，食品电销 2018-09-06回答
冻汤圆也会。是不是坏了？
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